La Carta

LA CARTA
AL CENTRO (PARA COMPARTIR)
Ensalada de pollo crujiente con virutas de bacon, cebolla caramelizada y salsa cesar 7,30 €
Ensalada de cecina con medallón de queso de cabra a la plancha, uvas pasas, crujiente de puerro y vinagreta de frutos rojos 7,30 €
Ensalada de burrata con rucula y canonigos, mermelada de tomate, aceite de piñones y chips de albahaca 9,00 €
Croquetas melosas de jamón ibérico 8,50 €
Empanadillas de carne guisada al estilo criollo 8,50 €
Tabla de quesos variados con sus crackets, chutney de manzana y helado de membrillo en tulipa de sesamo negro 10,20 €
Gajos de patata con sus 3 salsas picantes (brava, curry y jalapeño) 6,80 €
Combo de 3 tostas: jamón ibérico, foie, cebolla caramelizada y puré de manzana; jamón ibérico, brie y mermelada de arandanos; cecina, queso de cabra y confitura de higos 7,80 €
Sartén de la abuela ( huevos rotos, patatas panadera y jamón ibérico) 6,30 €
Sartén de huevos revueltos, langostinos y jamón ibérico 6,80 €
Verduritas salteadas con langostinos al estilo oriental 7,80 €
Milhojas de foie, queso de cabra, cebolla pochada y manzana caramelizada 11,00 €
STREET FOOD
Burguer de luxe: 200 grs de ternera con manchego curado, chutney de tomate y rucula 8,50 €
Burguer de buey: 200 grs de buey con queso fundido, panceta, tomate, lechuga de hoja de roble, y huevo a la plancha 8,00 €
Burguer de pollo : 200 grs de pollo con queso cheddar, panceta, cebolla caramelizada, lechuga de hoja de roble, tomate y salsa cesar 7,50 €
Burguer de rabo de toro: 200 grs de rabo de toro, con queso cheddar, chutney de manzana y rucula 8,20 €
Fajita papadoms de pollo al curry con salsa de yogurt 7,50 €
Coca de de jamón ibérico, con tomate concasse y un toque de ajo 7,20 €
Coca vegetariana de berenjena confitada, tomate y queso de cabra 6,80 €
PLATOS PRINCIPALES
Tataki de atún rojo con mayonesa de ajo negro, lagrima de wasabi y sus tostitas de aceite de sésamo 14,80 €
Cazuela de bacalao, langostinos y verduritas en salsa marinera  12.00 €
Entrecot de buey "Txogitxu" (200 grs) con patata puentenueva y caramelo de piquillos 14,00 €
Meloso de secreto ibérico con espuma de jengibre y crujiente oriental 13,50 €
Magret de pato con salsa de Oporto e higos 14,00 €
POSTRES
Coulant de chocolate con helado al gusto del chef 4,80 €
Tarta de tres chocolates 4,80 €
Tarta de queso y galleta con fruta de la pasión 4,80 €
Crumble de manzana con helado de limón y jengibre 4,80 €
Copa de yogurt con frutas de temporada y bizcocho especiado 4,80 €
Sorbete de limón al vodka 4,80 €

 

c/ ramón areces,3

33211 - gijón - asturias

985 098 285

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

© TresPuntoCero 2013